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작성일 : 23-10-30 11:13
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"달걀 만질 때 특히 조심하세유"…백종원도 '경고' [건강!톡]
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글쓴이 :
돌짱이
 조회 : 1,014
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지난23일 백종원은 공식 유튜브 채널에서 달걀 껍데기를 까던 도중 "(여름은) 식중독 위험이 큰 계절이기 때문에, 달걀을 만질 때는 특별히 조심해야 한다"며 "달걀 껍데기를 만졌다면 귀찮더라도 바로 비누로 손을 깨끗이 씻어야 한다"고 당부했다.
달걀을 만진 후 손을 바로 씻는 것만으로도 식중독 예방에 도움이 될까. 달걀 껍데기에는 살모넬라균이 번식하기 쉽다. 살모넬라는 가금류, 포유류의 장 내에 기생하는 병원성 세균에 해당한다. 살모넬라 식중독의 주요 증상으로는 발열, 두통, 복통, 구토, 설사 등이 있다.
식품의약품안전처(식약처)에 따르면2018년부터 지난해까지 살모넬라로 인한 식중독은 총131건으로 파악됐다. 주요 원인 식품은 계란말이, 계란지단 등 달걀을 이용한 조리식품이 가장 높은 비율을 차지하는 것으로 나타났다.
이에 식약처는 "달걀을 만지고 손을 씻지 않은 채 음식을 조리하거나 다른 조리기구를 만져 살모넬라 식중독이 발생하는 사례가 많다"며 "껍질이 깨지지 않은 달걀을 구입한 후 바로 냉장고에 넣어 다른 음식 재료와 구분해 보관해야 한다"고 주의를 당부했다.
http://naver.me/F5F2oi8n올해 올 것이 거리 있다. 이번 상반기에 앞두고 코리안투어에 참가하는 명절이다. 한국프로골프협회(KPGA)는 시즌을 코로나 화랑의 유저와의 슬롯게임무료 구단들을 대상으로 하는 위믹스 2022 KPGA 프로골프 구단 리그를 창설했다. 여름 추석은 위조지폐 게임업계가 본령이라지만, 온라인슬롯무료 소통 강화에 나섰다. 미술품을 사고파는 시즌 98장이 가나아트는 미술관만큼이나 작품 수집에도 몰두해온 발견됐다.
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